大雪节气的由来
“大雪”节气，通常在每年的12月7日或8日。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。大雪更是干支历亥月的结束以及子月的起始。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
古代将大雪后每5天分出三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”（月令七十二候集解 大雪）是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪节气是什么时候
“大雪”是二十四节气中的第21个节气，更是干支历亥月的结束以及子月的起始；时间点在公历每年的12月7或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪节气的习俗
腊肉
在冬季是腌制腊肉最好的时机，因为冬季气温低，肉制存放的时间比较长。不宜腐坏。而且春节也可以用来接待客人。
咸菜
咸菜就是青菜腌制而成的，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。
大雪节气的养身之道
在大雪时期，人们常常会感觉皮肤干燥，尤其是女性，要主要补水，可以多吃大白菜护肤，大白菜含有丰富的维C和维E，有很好的美容功效。
大雪时期是一年中阳光最弱的时期，身体机能下降，人体往往缺乏钙和铁等微量元素。可以多吃大红萝卜。
冬季可以多吃有助于补肾的食物，例如：姜葱蒜等。
冬季的气候比较干燥，可以多吃润喉的食物，例如：百合、红枣等。
大雪时期每天泡脚，可以加速血液循环，每天要多喝水，排除体内的毒素。